El efecto de los supermercados en precios hortícolas

Este es una tesis presentada en la Universidad de Chile.

La característica interesante de este trabajo, es que presenta la capacidad de monopsonio que tienen las grandes cadenas.

Es importante tener en cuenta este efecto sobre la formación de precios en los productores, que los pequeños locales no lo tenían.

Esta capacidad de negociación de las grandes cadenas, hace que los precios para los productores sean mas bajos. ¿Esta reducción de precios, se transfiere a los consumidores? ¿Existe suficiente competencia para que esto sea asi?

Por otro lado, se aumentan los incentivos para que los productores se coordinen en la formación de grupos que permitan aumentar su poder de negociación. El resultado final que se puede intuir de estas observaciones, es la agregación de las empresas en todas las fases. ¿Es esto asi en la realidad?